Trong ngành chế biến cà phê, việc phân loại hạt đạt chuẩn là yếu tố then chốt quyết định chất lượng thành phẩm. Máy bắn màu cà phê sử dụng công nghệ cảm biến quang học hiện đại, giúp loại bỏ hạt lỗi, hạt đen, hạt vỡ nhanh chóng, chính xác đến 99%. Giải pháp này không chỉ giúp tiết kiệm nhân công, thời gian mà còn đảm bảo chất lượng đồng đều, nâng cao giá trị thương phẩm.
Máy bắn màu cà phê có nhiều loại khác nhau, phù hợp với từng giai đoạn chế biến. Việc lựa chọn đúng dòng máy sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao hiệu suất và chất lượng sản phẩm đầu ra.
Máy có thể làm tốt nhiệm vụ tách quả xanh, quả chín vừa, quả chín hường (chưa đủ chín), quả chín thẫm (chín quá) tùy theo yêu cầu của đơn vị chế biến. Việc phân loại chính xác giúp đảm bảo chất lượng đầu vào, hạn chế ảnh hưởng đến quá trình chế biến tiếp theo.
Kết quả phân loại cà phê tươi bằng máy bắn màu
Cho phép phát hiện và loại bỏ các khuyết điểm về màu sắc từ Arabica/Robusta bao gồm: hạt đen, hạt xanh non, hạt vàng do lên men quá, hạt có đốm nấm, hạt mẻ, hạt bạc xốp. Ngoài ra, máy còn có thể phát hiện và loại bỏ các tạp chất như thủy tinh, đá, nhựa, cành, que lẫn trong cà phê nhân nhờ công nghệ AI và Deep Learning tiên tiến.
Kết quả phân loại bằng máy bắn màu cà phê nhân
Sau quá trình rang, cà phê cần được phân loại để đảm bảo chất lượng đồng đều. Máy tách màu giúp loại bỏ các hạt cháy, hạt nhạt màu hoặc chưa chín đều, đảm bảo tính đồng nhất về màu sắc và hương vị cho sản phẩm cà phê rang xay.
Kết quả phân loại bằng máy tách màu cà phê rang
Máy bắn màu cà phê được trang bị các công nghệ tiên tiến nhằm nâng cao hiệu suất phân loại, giảm thiểu sai sót và tối ưu hóa quá trình chế biến. Các công nghệ này giúp máy hoạt động bền bỉ, chính xác, đồng thời tiết kiệm điện năng và chi phí vận hành.
Camra màu 5K cho chất lượng hình ảnh cao
Máy tách màu cà phê sử dụng cảm biến màu 5K từ Toshiba, kết hợp với ống kính Nikon, mang lại chất lượng hình ảnh cao và độ nhiễu thấp. Hệ thống này cho phép phân loại theo hình học trên nền tảng AI, tự lập trình để nhận diện chính xác từng loại hạt cà phê. Độ phân giải cao lên đến 5400 pixel giúp phát hiện hạt lỗi nhỏ nhất (0.02 mm²), đảm bảo độ chính xác tối đa. Bên cạnh đó, công nghệ phân tích màu sắc đa chiều không chỉ giúp phân loại theo màu sắc mà còn nhận diện hình dạng hạt một cách chi tiết, nâng cao hiệu quả lọc tạp chất.
Hệ thống đèn LED của máy bắn màu cà phê
Hệ thống đèn LED có tuổi thọ cao, sinh nhiệt thấp, đảm bảo hiệu suất ổn định ngay cả trong môi trường khắc nghiệt. Hệ thống chiếu sáng đồng đều giúp máy hoạt động hiệu quả, ngay cả khi điều kiện ánh sáng yếu, đồng thời tiết kiệm điện năng và tối ưu hóa hiệu suất vận hành. Đặc biệt, SK Tech cam kết thay thế miễn phí đèn LED nếu xảy ra lỗi trong vòng 2 năm đầu sử dụng.
Hệ thống béc phun hơi của máy bắn màu cà phê
Béc phun giúp loại bỏ hạt lỗi một cách nhanh chóng, chính xác mà không ảnh hưởng đến hạt đạt chuẩn. Được thiết kế với khả năng phản hồi chỉ trong mili giây, hệ thống này đảm bảo quá trình phân loại diễn ra liên tục, giúp tăng năng suất và giảm thiểu hao hụt nguyên liệu. Người dùng cũng có thể điều chỉnh áp suất phun linh hoạt để phù hợp với từng loại hạt cà phê khác nhau.
Giao diện tiếng Việt dễ sử dụng
Giao diện của máy phân loại cà phê được thiết kế thân thiện, dễ sử dụng với phần mềm hoàn toàn bằng tiếng Việt. Hệ thống tích hợp màn hình cảm ứng hiện đại, cho phép điều chỉnh các thông số vận hành nhanh chóng. Ngoài ra, máy hỗ trợ kết nối Internet để theo dõi và cập nhật phần mềm từ xa, giúp tối ưu hóa hiệu suất vận hành và giảm thiểu gián đoạn.
Máy phân loại cà phê tích hợp phần mềm AI
Máy bắn màu cà phê tích hợp trí tuệ nhân tạo (AI) để tự nhận diện màu sắc đối tượng qua ảnh chụp. Nhờ đó, máy có thể tự học và tối ưu quy trình phân loại theo dữ liệu thực tế, giúp nâng cao độ chính xác theo thời gian. Phần mềm cũng hỗ trợ chức năng tách hình và phân loại kích thước hạt, giúp quá trình lọc đạt hiệu quả tối ưu.
Ngoài ra, hệ thống có khả năng kết nối dữ liệu đám mây để lưu trữ thông tin vận hành, hỗ trợ phân tích và tối ưu hóa hiệu suất máy, đồng thời cho phép điều chỉnh thông số từ xa, mang lại sự linh hoạt trong quy trình sản xuất.
SK Tech đã triển khai nhiều hệ thống máy bắn màu cà phê cho các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp chế biến lớn nhỏ trên toàn quốc, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Dự án máy bắn màu cà phê nhân xanh 1 máng
Dự án máy bắn màu cà phê tươi
.jpg)
Dự án máy bắn màu cà phê Robusta thượng hạng
Máy bắn màu cà phê là giải pháp không thể thiếu trong ngành chế biến cà phê hiện đại. Với công nghệ tiên tiến, khả năng phân loại chính xác và tiết kiệm chi phí nhân công, máy bắn màu giúp các doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng giá trị thương phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Nếu bạn đang tìm kiếm một hệ thống phân loại cà phê hiệu quả, bền bỉ, hãy liên hệ ngay với SK Tech để được tư vấn và trải nghiệm công nghệ hàng đầu!
